欢迎光临四川省南充外国语中等专业学校 今天是2019年 03月 20日 星期三
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构建食品安全“防火墙”,撑起师生健康“保护伞”

为进一步规范学校食堂经营秩序,提高食品安全管理水平,降低食品安全风险,3月15日18:00,泽英教育集团董事长李祥昌组织集团全体行政干部、学校食堂负责人在南充外事专修学院一楼会议室召开了食品安全工作会议。

会上,董事长李祥昌先对学校食堂工作提出了具体要求,要求学校食堂管理人员、食堂负责人必须严格按要求落实各项工作。他强调一要加强食品卫生安全、传染病卫生安全等知识的宣传;二要提高教职工和从业人员安全法规意识。要加强对食品安全卫生人员、食品相关从业人员进行《食品安全卫生法规》文件的规范培训;三要严把七项关口。即食品采购进货关、食品验收储藏关、食品加工关、食品留样关、食品卫生保洁关、食品添加剂使用关、从业人员健康关;四要做好食品监督管理工作。充分运用自查自纠、定期巡查、成立食品安全小组等多种方式,杜绝一切过期、变质、冷冻食品进入学校食堂;五要抓好学校校园卫生,抓好优良校风建设。做到时时有人问、处处有人查、层层有人管,杜绝一切环境卫生对食品的污染;六要做好传染防控工作。随着季节变化更替宣传防疾病内容;七要强化责任,齐抓共管,实行校区主要领导责任制。最后,李祥昌董事长组织所有参会人员学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》和《学校食堂超市食品安全管理工作安排》。 

多年来,集团一直将食品安全工作放在首位,时刻将学生及教职工的健康安全放在首位,保证食品安全,保证食品质量,保证食品营养,高质量高水平服务广大师生,确保学校健康可持续发展,全力办好人民满意的教育。今后,集团将继续进一步建立健全食品卫生安全管理机制,加强监督管理,为全体师生提供安全、健康、舒适的工作、学习、生活环境。



发布于:2019-03-20

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